CABARDES TERROIRS D’ALTITUDE 2015 CHÂTEAU DE PENNAUTIER – DOMAINE LORGERIL

Cultivée sur les Terroirs d’altitude du domaine à 360 m, cette cuvée met à l’honneur des terroirs frais, difficiles, à la maturation lente et progressive des tanins qui assurent une source d’équilibre et d’arômes intenses. Cette cuvée Cabardès dévoile avec générosité, une riche palette de saveurs fruitées (cassis, figue..), mais aussi vanillé dû à son élevage en barriques. Complexe et charpenté, sa finale fraîche sur des notes acidulées et de menthe poivrée, laisse une impression élégante et de grand plaisir qui ravira les plus grands amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Catégorie:

Millésime : 2015
Cépages: 40% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 30% Syrah, 10% Grenache

A l’oeil : Robe grenat foncé très profond.
Au nez : Fruité, arômes de cassis, de mûre et d’épices.
En bouche : Fraîche, harmonieuse, riche, ample, tanins fins et denses.

Goûts : Rouge Charnu et fruité
Puissant

Température de service :
Service : Ouvrir 30 min avant le service

Conservation : A boire et à garder
A boire à partir de : 2018
Jusqu’à : 2024

Accords Mets-vins :
Accords Recommandés : Viande en sauce ou en grillade, magret de canard ou de pintade, fromages crémeux.

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