CHAPOUINS VIEILLES VIGNES 2012 – FAMILLE PERRIN

Les Chapouins est la sélection parcellaire en Châteauneuf-du-Pape de la Famille Perrin sur le lieu-dit qui porte le même nom. Un lieu venté et relativement frais qui donne finesse et élégance à cet assemblage essentiellement issu de Grenache et met en avant tout le potentiel du terroir de Châteauneuf-du-Pape. A noter que cette cuvée a vieilli en foudre pendant 5 ans, une particularité qui justifie toute la rareté et la richesse de celle-ci !

Catégorie:

Millésime : 2017
Cépages: Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

A l’oeil : Robe pourpre aux reflets grenats.
Au nez : Nez porté sur les fruits rouges et noirs, très gourmand.
En bouche : Bouche ample et raffinée, très fraîche.

Goûts : Rouge Puissant et généreux
Puissant

Température de service :
Service : Ouvrir 30 min avant le service

Conservation :
A boire à partir de :
Jusqu’à : 2033

Accords Mets-vins :
Accords Recommandés : Pigeon braisé aux airelles, Canard confit aux agrumes, Civet de chevreuil.

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