DOMINUS ESTATE 2014

Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire du légendaire Petrus, le domaine Dominus Estate, domaine de 42 ha, est l’exemple même de la réussite de l’exportation du savoir-faire français. Ce millésime 2014 est d’une complexité rare. Tout simplement splendide, exceptionnel ! Elevage classique, style bordelais, sélection des grains par tri optique, vendanges manuelles, élévage de 18 mois en barrique de chêne français…Dominus prouve tout le potentiel du terroir de Napa Valley. En vous offrant Dominus, vous ccédez à la sphère des grands crus des Vins du Monde… Robert Parker :  Un classique homogène qui offre une symphonie de groseille, de cassis, de sauce aux prunes asiatiques, de lavande et de sous-bois. L’intégration homogène de l’acidité, des tanins, du bois et de l’alcool, la brillante longueur et la complexité de l’ensemble associé à sa richesse, en font l’un des grands classiques de ce Domaine historique. Wine Spectator :  Délicieusement harmonieux compte-tenu de son intensité, avec des arômes complexes de sarriette, de fleurs, de cassis, de petits fruits mûrs et secs, de pierre concassée et de saveurs de cèdre. Très jeune et dynamique.

Catégorie:

Millésime : 2014
Cépages: 86% Cabernet-sauvignon, 10% Cabernet-franc, 4% Petit-verdot

A l’oeil : Robe rubis très profonds aux reflets violatés.
Au nez : Puissant et explosif, arômes de groseille et de cassis
En bouche : Bouche ronde et élégante

Goûts : Rouge Puissant et généreux
Puissant

Température de service :
Service :

Conservation : A boire et à garder
A boire à partir de :
Jusqu’à : 2030

Accords Mets-vins :
Accords Recommandés : Tournedos Rossini, agneau de lait rôti, Bœuf braisé aux carottes, canard aux olives, chili con carne.

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