THE PUNDIT SYRAH 2016 – TENET WINES

Tenet Wines est un projet du domaine Ste-Michelle crée en partenariat avec l’élite des oenologues Français : Michel Gassier (notre vigneron star du Domaine Gassier et du Château de Nages) et Philippe Cambie élu meilleur oenologue du Monde par R. Parker en 2010 !  Ces deux grands personnages de la viticulture française se sont emparés de ce qu’ils appellent un terroir exceptionnel pour la Syrah à Washington State. En effet, les types de sols rappellent ceux des plus belles appellations du Rhône Septentrional (Côte-Rotie, Hermitage…). Le résultat est dantesque, d’emblée, ce vin régale par ses notes de fruits rouges et noirs frais. Le nez évoque des arômes de cerise, d’olive noire, de réglisse, de poivre, de fleurs séchées et quelques notes épicées, viandées, fumées. L’attaque est juteuse, droite, et la texture charnue, souple. Ce nectar enveloppe le palais par sa puissante douceur. La finale est d’une incroyable persistance ! Un vin à la hauteur de nos plus beaux crus Rhodaniens. 

Catégorie:

Millésime : 2016
Cépages: 90% Syrah, 4% Grenache, 4% Mourvèdre, 2% Viognier

A l’oeil : Violet profond et dense.
Au nez : La Syrah se dévoile profonde et racée dans un bouquet aux accents de fruits noirs enrobés d’épices sur une douce trame florale porteuse d’élégance.
En bouche : La bouche retranscrit cette élégance, juteuse et savoureuse et se laisse guider par des tanins soyeux jusqu’à la finale interminable.

Goûts : Rouge Tannique et racé
Epicé

Température de service :
Service : Ouvrir 1h avant le service

Conservation : A boire et à garder
A boire à partir de : Effiloché de canard en persillade, risotto au vin rouge.
Jusqu’à :

Accords Mets-vins :
Accords Recommandés : Tajine au poulet

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